Cómo cocinar Pollo entero & amp; Las papas en una olla de cocción lenta

Asar un pollo entero en la olla de cocción lenta es un ahorro de tiempo que hace la vida más fácil al final de un día ocupado. La adición de licitación, patatas pequeñas agrega la nutrición y sabor como las patatas absorben el rico sabor del pollo. El plato tiene un abundante, deliciosa comida ideal tanto para su familia o una cena especial de brazos caídos. Servir el pollo y las patatas con una ensalada fresca y pan crujiente para una comida completa
. Cosas que necesitará
antiadherente para cocinar rocíe
toallas de papel
de oliva o aceite de canola sobre Salt
pimienta recién molida negro
Paprika
Tarjeta de corte
Cuchillo
cebolla
pequeñas patatas
apio, zanahorias o nabos
Carne termómetro
Instrucciones

1. Rocíe el interior de la olla de cocción lenta con aerosol antiadherente para cocinar.
   

2. Eliminar las menudencias y el cuello desde el interior del pollo. Enjuague el pollo con agua fría, y luego seque con toallas de papel.
   

3. Cubra el pollo con un poco de aceite de oliva o de canola, y luego rociar el pollo, dentro y por fuera, con sal y recién molida negro. También puede espolvorear el pollo con un poco de pimentón dulce.
   

4. División media cebolla y colocar las rodajas en el fondo de la olla de cocción lenta. La cebolla proporciona sabor y evita que el pollo se pegue. Utilice cualquier tipo de cebolla, pero si usted prefiere un sabor suave, dulce, utilice una cebolla roja o blanca; para un sabor picante, use cebollas amarillas.
   

5. Coloque el pollo, con la pechuga hacia abajo, en la parte superior de la cebolla.
   

6. Cortar pequeña patatas en trozos, luego organizar los trozos de papa en todo el pollo. Patatas, como las patatas de oro rojo o Yukon son los mejores para asar, como papas blancas tradicionales no mantienen su forma y son los más reservados para hacer puré, freír u hornear. También puede agregar la cebolla restante, así como trozos de verduras como el apio, las zanahorias o nabos. Cortar las verduras en tamaños uniformes para una cocción uniforme.
   

7. Cubra la olla de cocción lenta. Cocine el pollo a fuego alto por 4 horas o en bajo de 6 a 8 horas. Comprobar el progreso a menudo porque el tiempo de cocción varía según el tamaño del pollo.
   

8. Pruebe el pollo con un termómetro de carne para asegurar que la temperatura es de al menos 170 grados Fahrenheit en la mama o 180 F en la parte más gruesa del muslo. Coloque siempre el termómetro del hueso.