¿Cómo se hace pollo con costra de parmasano?

Ingredientes:

* 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

* 1/2 taza de harina para todo uso

* 1/2 taza de queso parmesano rallado

* 1/4 taza de pan rallado panko

* 1/4 cucharadita de sal

* 1/4 cucharadita de pimienta negra

* 1/4 cucharadita de ajo en polvo

* 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

* 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

3. En un plato poco profundo, combine la harina, el queso parmesano, el pan rallado panko, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

4. Sumerja las pechugas de pollo en la mezcla de harina y voltéelas para cubrirlas.

5. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

6. Agregue las pechugas de pollo y cocine de 3 a 4 minutos por lado o hasta que se doren.

7. Transfiera las pechugas de pollo a la bandeja para hornear preparada.

8. Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos o hasta que esté bien cocido.

9. Sirva inmediatamente.