¿Cuáles son las cinco mejores recetas de pollo Ala King?

Esta es la receta tradicional que se elabora con roux, pollo, champiñones y nata. Por lo general, se sirve sobre arroz o tostadas.

Ingredientes:

- 1 cucharada de mantequilla

- 1 cucharada de harina

- 1/4 taza de caldo de pollo

- 1/4 taza de leche

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

- 1/4 cucharadita de tomillo seco

- 1/2 taza de pollo cocido, desmenuzado

- 1/2 taza de champiñones, rebanados

- 1/4 taza de pimiento cortado en cubitos

Instrucciones:

1. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

2. Agregue la harina y cocine por 1 minuto o hasta que la mezcla esté dorada.

3. Incorpora el caldo de pollo y la leche. Llevar a fuego lento y cocinar durante 5 minutos, o hasta que la mezcla se espese.

4. Agregue la sal, la pimienta, el tomillo, el pollo, los champiñones y el pimiento.

5. Cocine durante 10 minutos o hasta que el pollo esté completamente caliente.

6. Sirva sobre arroz o tostadas.

2. Pollo Ala King sureño

Esta versión de la receta agrega un toque sureño con la adición de okra.

Ingredientes:

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1/2 taza de cebolla picada

- 1/2 taza de apio picado

- 1/2 taza de pimiento verde picado

- 1/2 taza de okra picada

- 1 libra de pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas

- 1/2 taza de harina para todo uso

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

- 1 taza de leche

- 1/2 taza de caldo de pollo

- 1/4 taza de crema espesa

- 1/4 taza de queso rallado

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2. Agregue la cebolla, el apio, el pimiento verde y la okra y cocine por 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden.

3. Agrega el pollo, la harina, la sal y la pimienta y cocina por 1 minuto o hasta que la mezcla esté bien combinada.

4. Incorpora poco a poco la leche y el caldo de pollo y deja que hierva.

5. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la mezcla se espese.

6. Agregue la crema espesa y el queso y cocine por 5 minutos o hasta que el queso se derrita.

7. Sirva sobre arroz o tostadas.

3. Pollo Ala King con pollo en olla de barro

Esta es una gran receta para aquellos que desean un enfoque de no intervención. Simplemente agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta y déjela cocinar todo el día.

Ingredientes:

- 1 libra de pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas

- 1 lata de crema de champiñones

- 1 lata de crema de apio

- 1/2 taza de leche

- 1/2 taza de queso rallado

- 1/4 taza de cebolla picada

- 1/4 taza de apio picado

- 1/4 taza de pimiento verde picado

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. Agrega todos los ingredientes a la olla de cocción lenta.

2. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 horas.

3. Revuelva y sirva sobre arroz o tostadas.

4. Cazuela De Pollo Ala King

Esta es una gran receta para una cena familiar o una comida compartida. Simplemente hornee la cazuela hasta que esté burbujeante y dorada.

Ingredientes:

- 1 libra de pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas

- 1 lata de crema de champiñones

- 1 lata de crema de apio

- 1/2 taza de leche

- 1/2 taza de queso rallado

- 1/4 taza de cebolla picada

- 1/4 taza de apio picado

- 1/4 taza de pimiento verde picado

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

- 1 taza de arroz cocido

- 1/2 taza de galletas saladas trituradas

- 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2. En un tazón grande, combine el pollo, la crema de champiñones, la crema de apio, la leche, el queso, la cebolla, el apio, el pimiento verde, la sal y la pimienta negra.

3. Agregue el arroz cocido.

4. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

5. En un tazón pequeño, combine las galletas trituradas y la mantequilla derretida.

6. Espolvoree la mezcla de galletas saladas sobre la cazuela.

7. Hornee durante 30 minutos o hasta que la cazuela esté burbujeante y dorada.

8. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

5. Ensalada King De Pollo

Esta es una versión más ligera de la receta clásica que es perfecta para un almuerzo de verano.

Ingredientes:

- 1 libra de pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas

- 1 lata de crema de champiñones

- 1/2 taza de mayonesa

- 1/4 taza de crema agria

- 1/4 taza de cebolla picada

- 1/4 taza de apio picado

- 1/4 taza de pimiento verde picado

- 1/4 taza de queso rallado

- 1 cabeza de lechuga picada

- 1 tomate, picado

- 1/2 taza de trozos de tocino

- Crutones

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine el pollo, la crema de champiñones, la mayonesa, la crema agria, la cebolla, el apio, el pimiento verde y el queso.

2. Revuelva hasta que esté bien combinado.

3. Añade la lechuga picada, el tomate y los trocitos de tocino.

4. Mezcle para combinar.

5. Sirva con picatostes.