Cómo salvar un asado Tough (5 pasos)

Con o sin las zanahorias, el apio, las patatas y las cebollas, carne a la cacerola ha sido durante mucho tiempo una comida norteamericano favorito. Con el advenimiento de ollas de cocimiento lento, la preparación de carne asada se ha convertido en una receta fácil. Sin embargo, a veces el impredecible sucede y el asado se seca a la consistencia de carne seca. No se puede servir la carne reseca como plato principal simple, pero todavía se puede salvar el asado
. Cosas que necesitará
Placa o plato
Bowl o taza (opcional)
1 paquete de sopa de cebolla seca mezcla
1 lata de crema de champiñones
1/2 taza de vino blanco o jerez
1/2 cucharadita de sal de ajo o polvo
cuchillo de carne de Sharp
Slow cocina
grande tazón
Taza de medición
cuchara de medición
Batir
Instrucciones

1. Eliminar el asado de la sartén y en un plato o bandeja. Retire y guarde cualquier goteo en un tazón o taza. Permita que el asado en reposo durante al menos 10 minutos; esto va a preservar la humedad que queda en el asado.
   

2. Cortar la carne en trozos más pequeños. Dependiendo de la carne y su preferencia, usted puede cortar, cubos o triturar. Coloca las piezas de asado a la olla de cocción lenta. Si el asado fue cocinado con verduras, añadirlos a la olla de cocción lenta.
   

3. Se vierte la mezcla de sopa de cebolla seca en un tazón grande para mezclar. Añadir la crema de champiñones, vino o cocinar jerez y sal de ajo a la taza. Si no se goteos asadas a la izquierda, añadirlos al bol y batir hasta que se mezclen. Vierta esta mezcla sobre las piezas asadas.
   

4. Ponga la tapa en la olla de cocción lenta y ponerlo a fuego medio. Cocine durante 3 a 4 horas, revolviendo ocasionalmente. Ver la salsa; si parece ser el espesamiento, añada entre 1/3 y 1/2 taza de agua.
   

5. Sirva la carne y la salsa sobre el arroz cocido, pasta o puré de papas o se vierte sobre tostada pan para un sándwich de cara abierta.