Cualquier tipo de pimientos trabajarán para salchichas y pimientos. Para empuje visual, vaya para una colección semáforo colorido de pimientos rojos, amarillos y verdes. Agregar como pocos o tantos como quieras; uno o dos de cada color para cada 1 libra de carne es una buena regla del pulgar. Pimientos Slice y mantenerlos durante todo el tiempo de varios días en el refrigerador. Lavar los pimientos y el núcleo, la eliminación de los tallos, fibras y semillas. Cortar los pimientos a lo largo en tiras finas, manteniendo el espesor lo más uniforme posible. Envuelva las rodajas con fuerza en un doble espesor de toallas de papel humedecidas y colocarlos en un recipiente hermético en el refrigerador.
Sear los Embutidos

Devastación salchichas enteras les da un ligeramente mordedura crujiente que se complementa perfectamente con la suavidad de la carne sabrosa dentro. Devastación carne de salchicha suelta caramelice, trayendo sus sabores más profundos a la palestra. Utilice cualquier tipo de salchicha, o mezclar y combinar. Si decide mezclar dulces y picantes embutidos enteros, cortar un extremo fuera de cada salchicha caliente para que pueda distinguirlos fácilmente cuando se cocinan. Para empezar la fiesta, coloque sus salchichas o carne de salchicha suelta en un horno holandés o en una sartén profunda que se ha precalentado a fuego medio-alto durante un minuto o dos. Cocer, convirtiendo embutidos enteros o agitar carne de salchicha suelta, durante 15 a 20 minutos o hasta que los exteriores se han convertido un profundo y dorado.
Inicie la salsa

salsa de tomate básica es fácil de hacer. Añadir la cebolla picada de ajo y en rodajas a la salchicha. Cubra con la salsa de tomate, y añadir condimentos y un chorrito de vino tinto. Cocine a fuego lento la salsa durante 20 minutos más o menos para que los sabores se mezclan, a continuación, comprobar para ver si las salchichas se realizan mediante la inserción de un termómetro de lectura instantánea en una salchicha al azar. Salchichas de cerdo se hacen a 160 grados Fahrenheit, y las aves de corral a 165 F.
Store It Away

Apaga el fuego bajo la sartén holandés. Deje que la mezcla de salchicha y salsa llegue a temperatura ambiente antes de colocarlo en varios pequeños recipientes herméticos con tapa. Almacenándolo en recipientes más pequeños se asegura de que la salsa se enfría a una tasa más uniforme, lo que hace que sea menos probable que las bacterias se desarrollarán. Coloque los contenedores cerca de la parte posterior del refrigerador, que tiende a mantenerse más fresco.
Putting It Together

Calentar la salsa a fuego lento unos 20 minutos antes de que la intención para servir a la salchicha y pimientos. Agregue el pimiento en rodajas y dejar que cocine a fuego lento. Servir salchichas enteras en bollos a la parrilla y carne de salchicha suelto con pimientos ya sea en un pan tostado también, o sobre la pasta o polenta. Añadir una ensalada verde para una comida completa.