Cómo Stuff setas Portobello

El gran tamaño de setas portobello hacen ideales para el relleno. Algunas tapas de los hongos pueden crecer hasta 6 pulgadas de ancho. Stuff estos hongos deliciosos con rellenos sabrosos para simplemente, comidas saludables y vegetarianos.
Cosas que necesitará
Colador
toalla de papel
Cuchillo
Cuchara
1 cebolla pequeña

1/8 taza de apio página 3 cdas. mantequilla
Perejil
migas de pan de ajo

Instrucciones

1. Seleccione setas que son grandes y firmes. Para efectos de relleno, el hongo no debe ser arrugado o seco. Una textura resbaladiza denota descomposición y debe evitarse; un olor a tierra es normal.
   

2. Lavar los champiñones, colocándolos en un colador y un chorro de agua fría sobre ellos durante unos segundos. El proceso de enjuague debe ser breve por lo que las setas no absorben demasiada agua. Use una toalla de papel para eliminar el exceso de suciedad y para acariciar las setas secas.
   

3. División los tallos con un cuchillo afilado. Puede configurar los tallos a un lado y utilizarlos en el relleno si lo desea.
   

4. Eliminar las branquias de los hongos usando una cuchara pequeña. Ajuste las tapas a un lado.
   

5. Preparar el relleno de acuerdo al gusto. Por ejemplo, cortar una cebolla pequeña, 1/8 taza de apio y 1 diente de ajo picado. Combine con mantequilla derretida, el pan rallado sazonado (aproximadamente 1/2 taza) y el perejil para un relleno sabroso.
   

6. Stuff las tapas con la mezcla. Las setas deben ser completa y bien compacta, pero trabajar con cuidado para las tapas no se rompen.
   

7. Derretir la mantequilla y cubrir una bandeja de horno que tiene lados. Colocar los tapones de peluche en la fina capa de mantequilla y cubrir con papel aluminio.
   

8. cocer las setas rellenas durante 15 minutos a 350 F. Retire el papel aluminio y continúe la cocción hasta que las tapas estén ligeramente dorados . Servir caliente.