Cómo Barbacoa Jamón

Mucha gente compra un jamón de la tienda que está pre-esmaltada y simplemente tirar en el horno y calentar antes de servir. Sin embargo, si usted quiere experimentar con una receta fantástica para la parrilla, aquí está una gran receta jamón brasa
. Cosas que necesitará
£ 12 jamón
Clavos
10 oz mostaza de Dijon
2 tazas de azúcar morena página 2 cucharaditas. canela página 2 cucharaditas. pimienta de Jamaica
6 oz bourbon página 2 cdas. miel
16 oz jugo de manzana
Cacerola
asadera
grande tazón de vidrio
Instrucciones

1. Combinar la mostaza, bourbon, jugo de manzana, el azúcar morena, la canela, pimienta y miel en un cazo. Calentar lentamente y con cuidado, asegurándose de permitir que todo se disuelva. Una vez disuelto, deje a un lado y dejar enfriar.
   

2. Añade el jamón en el gran recipiente de vidrio y sofocar con la salsa que ha creado. Coloque el jamón en la nevera durante 36 horas siendo Asegúrese de volver a marinar el jamón cada 6 horas. También asegúrese de girar el jamón para que los jugos llegar a la parte superior e inferior.
   

3. Precalentar la parrilla a fuego medio. Bajo y lento es la clave aquí. Desde el jamón ya está cocinado, no quiero arruinar con un exceso de calor y la tengan en seco en el exterior y frío en el interior.
   

4. Barbacoa su jamón a la parrilla durante 12 a 14 minutos por libra. Una vez más, esto es para un jamón ya cocido. Si usted necesita para cocinar el jamón a través, tomará mucho más tiempo. La temperatura interna ideal para un jamón es de 150 grados F.
   

5. Re-hilvanar el jamón cada 30 minutos con el adobo adicional.
   

6. Eliminar el jamón de la parrilla, deje enfriar un poco, y luego servir a los amigos y la familia.