El bicarbonato de eglefino picante (6 pasos)

Agregue un poco de sabor a su rutina de la cena sirviendo un abadejo al horno simple, pero sabrosa, picante como su plato principal. Haddock, que tiene firme pero escamosa, brillante-blanco, carne delicada, es ideal para su uso en una variedad de recetas de pescado, incluidas las que suponen un aporte en el departamento de sabor. Aunque puede cambiar la receta en un número de maneras mediante el uso de diferentes ingredientes y diferentes proporciones de los ingredientes, un abadejo horneado picante es un delicioso plato de su mesa
. Cosas que necesitará
hornear plato
aerosol antiadherente, mantequilla o aceite de cocina
condimentos secos: sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, chile en polvo, pimienta de cayena
mantequilla o aceite
Fresh condimentos: chiles picados, la cebolla, el jengibre, el ajo, el perejil, el cilantro
Harina & Wine, caldo o leche
migas de pan u otro relleno
Hierbas
Instrucciones

1. Establecer el horno a 350 grados Fahrenheit para precalentar. Mientras el horno está precalentando, engrasar un molde para hornear con aceite en aerosol antiadherente, mantequilla o aceite de cocina.
   

2. Coloque los filetes frescos de eglefino o abadejo congelado descongelado en una fuente de horno engrasada, después de cortar en trozos-porción de tamaño si se desea.
   

3. Espolvorear el abadejo con su elección de condimentos, como la sal y la pimienta, ajo en polvo, pimentón, chile en polvo o una pizca de pimienta de cayena.
   

4. Crear una salsa picante por la fusión de la mantequilla o el aceite de calefacción para cocinar en una cacerola pequeña o mediana. Ingredientes frescos Salteado, como chiles picados, la cebolla, el jengibre o ajo hasta que estén blandas. Agregue una cucharada o dos de harina para todo uso si desea espesar la salsa, revolviendo continuamente durante un minuto o dos para hacer un roux antes de añadir líquido, como el vino, el caldo o leche. Añadir sal y pimienta negro, revolviendo la salsa hasta que se espese ligeramente y burbujeante.
   

5. Vierta la salsa sobre el pescado, uniformemente recubrir cada filete antes de rociar el plato con pan rallado mantequilla, aplastado galletas o panko para dar a los peces un topping crujiente.
   

6. Hornee el abadejo a 350 grados Fahrenheit por 20 a 35 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor . Espolvorear las hierbas frescas como el perejil picado o cilantro en la parte superior de los peces antes de servir.