Cómo desincrustar la trucha (5 pasos)

Trucha se encuentra generalmente en los lagos y arroyos cristalinos. Después de coger una trucha, que necesita ser limpiado correctamente antes de consumirlo. Parte del proceso de limpieza implica la eliminación de las escamas de los peces. Escalas no necesitan alejado de una trucha, pero muchas personas prefieren eliminarlas debido a la textura. Extracción de las escalas de la trucha puede parecer complicado, pero las escalas deslice el pescado fácilmente. Una vez que se quita la balanza, puede continuar para limpiar y destripar el pescado para que pueda cocinar
. Cosas que necesitará
Tabla de cortar
cuchillo
Instrucciones

1. Enjuague la trucha con agua corriente fría.
   

2. Coloque la trucha en una tabla de cortar. Sostenga el extremo de la cabeza o la cola con una mano para mantener el pescado en su lugar.
   

3. Arrastre el lado opaco de un cuchillo de la cola de las branquias. Observe las escalas claras cepillan apagado sobre el cuchillo.
   

4. Vuelta el cuchillo sin filo de nuevo a la cola. Continuar para ejecutar el cuchillo a lo largo de la trucha hasta que quite todas las escalas de todos los lados de la trucha.
   

5. Enjuague el pescado con agua fría para eliminar cualquier exceso de escamas.