El secreto de empanado es que las cosas mojadas pegan mejor para secar las cosas, y viceversa. El método más simple es empanado tilapia a la harina de sazonar con sal, pimienta y su elección de las especias, y luego enjuague los filetes con agua fría, sacudir el exceso y dragado en la harina sazonada mientras están todavía húmedo.

Una estación de empanado clásico tiene tres pasos: harina o fécula de maíz, huevo batido y pan rallado. Un batido de huevo es simplemente un huevo o dos golpes con agua o leche. Empanado es harina sazonada, migas de pan, migas de pan panko, harina de maíz o mezcla pescado frito - suelen ser muy finamente molido harina de maíz. Sea creativo mediante la adición de los chips o galletas fritas trituradas, queso parmesano rallado o finamente rallado de coco para el empanado.

Aclare sus filetes en agua fría y dragado en la harina o maicena. Sacuda el exceso, y sumergir el pescado en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados. Deje que la mezcla de huevo exceso escurra, y cubrir ambos lados de los filetes humedecido con pan rallado sazonado. Pat El fuese con cuidado sobre el pescado con su alcance para ayudar a que se adhiera. Cocine los filetes recubiertos de inmediato o dejar reposar en el refrigerador durante 15 a 30 minutos. Esta seca el empanar un poco, ayudando a que se pegue a los filetes de si los alevines.
Frito Tilapia Filetes

Llene el fondo de una sartén con 1 /8 pulgadas o menos de aceite. El aceite de canola, aceite vegetal y aceite de maní todos funcionan bien para esto. Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta la parte superior comienza a brillar. Mezcle una pizca de harina en el aceite para probarlo. Si la harina empieza a estallar y chisporrotear, el aceite está suficientemente caliente. No tire agua en la sartén, porque va a salpicar el aceite y usted podría quemarse.

Coloque dos o tres pequeños filetes en el aceite caliente. No llene la olla o el aceite se enfríe, y usted podría terminar con una lechuga corteza. Cocine el pescado durante 2 minutos, o hasta que la parte inferior es de color marrón dorado. Gire el pescado con pinzas y continuar la cocción durante 2 a 3 minutos o hasta que la masa esté dorada y el pescado ha alcanzado una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit. Escurrir los filetes sobre toallas de papel, y servir.
Freír Su Tilapia

Freír simplemente se refiere a sumergir completamente el pescado empanado en aceite caliente, en lugar de cocinar en un lado y luego el otro. Cortar los filetes en trozos constantemente de tamaño por lo que todos serán bien cocidas al mismo tiempo. No llene demasiado la freidora profunda o una olla. Caliente el aceite a 350 F y cocinar su tilapia en pequeños lotes durante 3 minutos o hasta que estén dorados.
Crujientes al horno filetes de Tilapia

migas de pan Panko y empanado sazonada con parmesano o el trabajo de coco mejor para hornear. Precaliente el horno a 425 F. Coloque su tilapia empanadas sobre una rejilla en una bandeja de horno para cocinar ambos lados sin girar los filetes. Hornee el pescado durante unos 20 minutos; convertirlo a medio camino si no se utiliza una rejilla de alambre.