Cómo Remedio Salado salmón ahumado (7 pasos)

Antes de fumar, el salmón se cubre con un azúcar y sal salmuera. Esta salmuera extrae el exceso de humedad para que fuma más rápido y más eficaz. El sabor salado se mantiene después de fumar, y para algunos, esto es demasiado. Hay remedios para contrarrestar el sabor del salmón ahumado excesivamente salada en sus gabinetes de cocina. Estas técnicas no eliminar toda la sal del salmón, pero hacer que el sabor del salmón menos salada.
Instrucciones

1. Corte rodajas finas el salmón ahumado. Rebanadas delgadas no se sabe tan salada como piezas más grandes.
   

2. Organizar el salmón en una sola capa en un recipiente y cubrir con agua.
   

3. Remoje el salmón durante 2 horas a la noche en el refrigerador.
   

4. Escurrir el agua de los salmones.
   

5. Cubra el salmón con la leche y el remojo durante 30 minutos, si es que todavía tiene un sabor muy salado.
   

6. Deseche la leche y servir el salmón.
   

7. Preparar una crema o queso plato de salmón con base tales como salsa de queso crema o sopa cremosa para compensar aún más la salinidad del salmón y omitir la sal añadida por la receta.