Cómo saber cuando Snapper filetes se cocinan (7 pasos)

filetes de pargo son más comúnmente desde el pargo rojo pescado normalmente capturado en el Océano Atlántico. El pargo rojo es un pescado popular para servir como pares fácilmente con verduras y es versátil - se puede hornear, parrilla, hervir o freír. Una vez completamente cocido, el filete de pargo tiene la carne blanca con una textura, sabor suave. Al cocinar un filete de pargo, considere el uso de una receta que incluye partes en el mismo plato -. Esto le ahorrará tiempo y llevar a cabo más sabor del filete
Cosas que necesitará
filetes de pargo
1 /4 cdta. el aceite de oliva
cuchillo
Fork
Instrucciones

1. Determine cómo desea cocinar sus filetes de pargo. El tiempo de cocción varía según el método que elija. Por ejemplo, se hornee durante entre 30 y 45 minutos dependiendo de la receta, mientras que va a la parrilla los filetes dentro de los 15 minutos.
   

2. Siga de cerca su receta para prevenir sobre o bajo-la cocción de los filetes. Por ejemplo, filetes de pargo que se cuecen con tomate, cebolla y pimientos verdes pueden necesitar para cocinar más de un filete sin las adiciones.
   

3. Añadir una cuarta parte de una cucharadita de aceite de oliva o aceite vegetal a los peces cuando la parrilla o al horno. Sin la adición de aceite, se puede quemar rápidamente la parte externa de los peces, mientras que la carne en el interior sigue siendo cruda.
   

4. Voltear el pescado durante más de la mitad del recorrido del tiempo de cocción. Este paso es especialmente necesario cuando la parrilla filetes de pargo o trabajar con los filetes que son particularmente gruesa, por lo que la carne cocineros de todo el camino a través.
   

5. Busque un aspecto ligeramente rojizo en el exterior de el pescado. Además, aparecerán grueso y caramelizada los jugos.
   

6. Raspe un cuchillo sobre una pequeña porción de la parte superior del filete. Si el filete fácilmente escamas, lo más probable es completamente cocido. Sin embargo, si todavía está en bruto y sin partes escamas apagado, cocinar el pescado más tiempo.
   

7. Corte por el centro y examinar el color rosado de la central. El centro de la carne debe ser de color blanco y no un color rosa claro. Retire el filete a la parrilla, estufa o el horno y dejar reposar durante cinco minutos. Examinar la carne de nuevo y asegúrese de que los filetes de escama fácilmente.