Cómo preparar Costillas de Asar (7 pasos)

Cocina costillas lentamente en una barbacoa mantiene la carne húmeda e infunde las costillas con sabores. Las costillas pueden estar recubiertos con cualquiera de un masaje en seco o salsa de barbacoa. Las costillas deben prepararse adecuadamente antes de poder cocinar en la parrilla. Tomarse el tiempo para preparar las costillas protege el sabor y también asegura que se cocinan adecuadamente. Después de la parrilla las costillas, servirlos con maíz a la parrilla para una comida sencilla
. Cosas que necesitará
toallas de papel
Cuchillo afilado
Rub o adobo
salsa Barbacoa
Instrucciones

1. Enjuague las costillas con agua corriente fría. Acariciar a costillas seque con toallas de papel.
   

2. Eliminar de la falda de las costillas con un cuchillo afilado. La falda aparece como una tira delgada que corre a lo largo de la membrana en la parte posterior de las costillas. Inserte un cuchillo debajo de la falda y cortarlo fuera de las costillas para hacer la sección de equilibrio.
   

3. Eliminar la membrana de la parte posterior de las costillas. La membrana aparece como una película aburrida. Levante una esquina de la membrana con un cuchillo y agarrarse con una toalla de papel. Tire de la membrana hacia arriba y lejos de las costillas con cuidado.
   

4. Recorte el exceso de grasa y tejido conectivo de las costillas con un cuchillo afilado. El exceso de grasa se quema fácilmente en la parrilla y puede causar ataques de asma.
   

5. Recorte las costillas para adaptarse a su parrilla. Cortar las costillas desde el extremo más delgado con un cuchillo afilado entre dos huesos de las costillas.
   

6. Marinar las costillas con su roce preferido o salsa líquida durante al menos 4 horas en el refrigerador. Esto permite que los condimentos en remojo en las costillas.
   

7. Cepille las costillas con salsa de barbacoa durante los últimos 30 minutos de tiempo de cocción. Esto evita que los brotes y quemaduras. El levantamiento de la parrilla para marinar las costillas con la salsa con demasiada frecuencia también permite que el calor se escape, lo que prolonga el tiempo de cocción.