Cómo Grill un Strip Loin Steak (6 pasos)

Un bife de lomo lomo es perfecta para asar a la parrilla ya sea que use una parrilla de gas o carbón. Como la mayoría de los filetes, cocinar seco es el mejor método para una licitación, corte jugoso de carne. La carne puede ser sazonado o marinado antes de asar si lo desea, pero bife de lomo lomo tiene un sabor carnoso maravilloso que realmente necesita ninguna adición sabor adicional. Una vez que tenga la parrilla va, la carne puede estar listo en menos de veinte minutos
. Cosas que necesitará
carbón o parrilla de gas
antiadherente rocíe
1 pulgada de espesor strip loin filete
Condimentos (opcional)
pinzas Barbacoa o
Sirviendo tenedor plato
Instrucciones

1. Preparar la parrilla. Para las parrillas de gas, precalentar la parrilla a fuego medio. Para las parrillas de carbón, encender el carbón y permita que se caliente. Organizar el carbón para que tenga una parte alta de calor y un lado a fuego lento dentro de la parrilla.
   

2. Rocíe la rejilla de cocinar con aceite en aerosol antiadherente.
   

3. Coloque los filetes sazonados en la parrilla y dorar la carne por ambos lados. Esto tomará aproximadamente 2 minutos por cada lado.
   

4. Baje el fuego en una parrilla de gas a medio-bajo. En una parrilla de carbón, mueva los filetes a la parte baja el fuego.
   

5. Cook, cubierto, en una parrilla de gas durante 7 minutos para raro, de 8 a 9 minutos por medio y de 9 a 10 minutos para bien hecho. En una parrilla de carbón, cocine durante 7 minutos por lado para raros, 8 minutos por lado para medio y de 9 a 10 minutos por cada lado para bien hecho.
   

6. Pasar a un plato de servir usando un tenedor de barbacoa o pinzas.