Al asar carnes congeladas, ¿por qué debería colocar la carne más lejos de la fuente de calor que las carnes descongeladas?

No debe colocar la carne congelada más lejos de la fuente de calor al asar. Las carnes congeladas deben colocarse más cerca de la fuente de calor para que la superficie se descongele más rápidamente y el proceso de cocción sea uniforme en todo momento.