Cómo cocinar un jamón sin hueso en un asador

Si usted está buscando un método casi infalible para preparar una húmeda, jamón sin hueso sabroso, considere cocinar en un asador. , Asadores eléctricos interiores vienen en una variedad de tamaños, son típicamente fácil de usar. Como bono adicional, ya que la carne gira lentamente mientras se cocina, se calienta uniformemente y auto-Bastes. Esto evita que el jamón se seque, al mismo tiempo crear un exterior deliciosamente crujiente
. Cosas que necesitará
Baster o rociando pincel
Glaze o salsa de carne
termómetro
tablero de Talla
papel de aluminio
Cuchillo afilado
Instrucciones

1. Retire la varilla del asador o escupir desde el interior del horno asador. Ajuste la temperatura de su asador a 450 grados Fahrenheit. Deje que el horno se caliente durante unos 10 a 15 minutos.
   

2. Preparar el jamón recortando el exceso de grasa. Cepille ligeramente con la salsa o el esmalte de su elección. Usted puede utilizar su salsa de barbacoa favorita, o hacer su propio fuego lento por una mezcla de ingredientes llamativos como conservas de albaricoque, el jengibre, el ajo, la mostaza y el bourbon hasta que se espese. Otra opción es hervir el jugo de arándano, palitos de canela y azúcar marrón claro juntos por un esmalte festivo.
   

3. Coloque el jamón en el conjunto de la varilla. Asegúrese de que está centrado antes de insertar el conjunto de la varilla de nuevo en el horno, para asegurarse de que el jamón cocina uniformemente. Coloque la bandeja de goteo del asador en su lugar.
   

4. Deja que el asado de jamón durante aproximadamente 15 minutos a 450 F, antes de bajar la temperatura a 325 F. Cocine el jamón hasta que un termómetro de carne lee 160 F, por lo general de 13 a 15 minutos por libra.
   

5. Transfiera su jamón de el asador a una tabla de cortar. Tienda de campaña sin apretar el jamón con papel de aluminio, y se deja reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.