¿Cómo se cocina una costilla asada congelada de cinco libras?

Para cocinar costillas asadas congeladas de cinco libras, siga estos pasos:

1. Descongela las costillas asadas.

- Dependiendo del tamaño de la costilla asada, tomará aproximadamente de 3 a 4 horas por libra.

- Lo mejor es poner la costilla asada en el frigorífico para que se descongele y así conservar sabores y jugos.

2. Sazone las costillas asadas.

- Una vez descongelado, sazona la costilla asada con sal, pimienta y tus hierbas y especias favoritas.

- También puedes agregar una marinada al asado de costilla para darle más sabor.

3. Precalienta tu horno.

- Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit.

4. Cocine las costillas asadas.

- Coloque las costillas asadas en una fuente para asar y agregue una taza de caldo de res o agua a la fuente.

- Cubra la sartén con papel aluminio y ase las costillas durante 30 minutos por libra.

- Este tiempo de cocción variará dependiendo de tu horno en particular. Se debe usar un termómetro para carnes para determinar la temperatura interna a 145 grados Fahrenheit.

- Destape la sartén y ase las costillas durante 15 minutos más, o hasta que la temperatura interna alcance el punto de cocción deseado. (La temperatura recomendada por el USDA es de 145 grados Fahrenheit para un punto medio cocido, pero también es común que esté poco cocido o bien cocido)

5. Deja reposar el asado de costilla.

- Una vez cocida la costilla asada, retírala del horno y déjala reposar durante 15 minutos antes de cortarla y servirla.

A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para cocinar una costilla asada congelada de cinco libras:

- Utilice un termómetro para carnes para asegurarse de que el asado esté cocido al punto de cocción deseado.

- Si no tienes un termómetro para carnes, puedes utilizar la siguiente regla general:cocina el asado durante 30 minutos por libra, más 15 minutos adicionales.

- Rocíe el asado con el jugo de la sartén cada 20-30 minutos durante la cocción para mantenerlo húmedo.

- Deje reposar el asado durante al menos 15 minutos antes de cortarlo y servirlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, lo que dará como resultado un asado más tierno y sabroso.