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¿Cuánto tiempo permanecerá fresco el jamón ahumado a temperatura ambiente?
El jamón ahumado solo durará aproximadamente 2 horas a temperatura ambiente. Si se expone a temperaturas entre 40 y 140 grados Fahrenheit durante más de 2 horas, el jamón puede comenzar a desarrollar bacterias y su consumo puede resultar peligroso.
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