Cubriendo una lasaña con papel de aluminio hace que se cocine más rápido porque la lámina mantiene en el calor y las trampas de vapor. Cubriendo una lasaña también mantiene el plato más húmedo y evita que se seque o se quema. Dependiendo del tamaño de la sartén, la mayoría de las lasañas cocinan en 30 a 40 minutos, o hasta que la capa superior esté dorada y la lasaña es burbujeante. Grandes lasañas congeladas pueden tomar una hora o más para cocinar.
Método

Para cubrir una lasaña con papel de aluminio, asegure el papel suelto sobre los bordes de la sartén o pliegue en el medio por lo que tiene una tienda de campaña bajo. Este método asegura que el queso no se derrite y se adhieren a la lámina. Tome el papel de apagado durante los últimos cinco minutos de tiempo de cocción para que el queso a dorarse ligeramente. Mira de cerca, sin embargo, por lo que se dore, pero no se quema. Si va a cocinar una lasaña congelada, siga las instrucciones del paquete de cerca para obtener mejores resultados. No utilice papel de aluminio en el horno de microondas. La lámina desvía las microondas, causando que el alimento se cocine de manera desigual. En algunos casos, el uso de papel, incluso puede dañar el horno.
Consideraciones

Usted puede comprar papel de aluminio en varios tamaños y calidades, de regularización de alta resistencia. Para cubrir una lasaña, papel de peso normal es suficiente. Después de la lasaña ha cocinado, raspar cualquier queso del papel de aluminio y lo extendió sobre la lasaña. Desechar o reciclar el papel de aluminio y no guarde las sobras en el mismo. El ácido en la salsa de tomate puede interactuar con el aluminio, causando pequeños trozos a filtrarse en los alimentos y crear un sabor metálico.
Sustituciones

Si usted no lo hace tener una hoja de papel de aluminio, puede utilizar la tapa de cristal que a veces viene con cacerolas. Por otra parte, hacer lasaña en una olla de cocción lenta. Fideos capa de lasaña con salsa de carne diluidos con agua, queso ricotta y queso mozzarella rallado. Tape y cocine a fuego lento durante cuatro horas. Cocinar lasaña en una olla de cocción lenta produce resultados superiores. La lasaña es siempre húmedo y blando, sin el alboroto de hervir los fideos o viendo el horno.