¿Qué se pone en los espaguetis a la boloñesa?

Para la salsa boloñesa:

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1/2 taza de cebolla picada

- 2 dientes de ajo, picados

- 1 libra de carne molida de res o cerdo

- 1 lata (28 onzas) de tomates triturados

- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate

- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate

- 1 cucharadita de orégano seco

- 1/2 cucharadita de albahaca seca

- Sal y pimienta al gusto

Para los espaguetis:

- 1 libra de fideos espaguetis

- 1/4 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones:

1. Prepara la salsa boloñesa:

- Calienta el aceite de oliva en una olla grande o en una cacerola a fuego medio.

- Agrega la cebolla picada y cocina hasta que se ablande, unos 5 minutos.

- Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más o hasta que esté fragante.

- Agrega la carne molida de res o cerdo y cocina hasta que se dore, partiéndola con una cuchara de madera mientras se cocina.

- Escurrir el exceso de grasa.

- Agrega los tomates triturados, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.

- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante al menos 30 minutos, o hasta que la salsa espese.

2. Cocine los espaguetis:

- Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.

- Escurrir los fideos y reservar 1/2 taza del agua de cocción.

3. Ensamblar el plato:

- Agregue los espaguetis cocidos a la olla de salsa boloñesa y revuelva para combinar.

- Añade un poco del agua de cocción reservada si es necesario para diluir la salsa.

- Cocine a fuego lento durante unos minutos más o hasta que los espaguetis estén bien calientes.

- Sirve inmediatamente los espaguetis a la boloñesa, cubiertos con queso parmesano rallado.