Cómo hacer salteados con chuletas de cerdo sin hueso

A pesar de que se utilizan carnes como el cerdo y ternera, junto con una pequeña cantidad de aceite, freír sigue siendo una técnica de cocina saludable. La cantidad de grasa utilizada en salteados es nominal y las proteínas ideales, como las chuletas de cerdo, son increíblemente delgado. Esto, cuando se añade a las verduras, lo convierte en una comida completa el llenado se puede hacer en un wok o sartén grande. La clave para el uso de las chuletas de cerdo es utilizar sin hueso, piezas cortadas finamente de carne
. Cosas que necesitará una toalla de papel
Cuchillo
bordo
Wok o sartén grande
El aceite vegetal
espátula o cuchara de madera
Verduras
Salsas y condimentos
Instrucciones

1. Eliminar las chuletas de cerdo de su embalaje y pat secar con una toalla de papel. Cortar el exceso de grasa alrededor de los bordes de la carne de cerdo con un cuchillo afilado en una tabla de cortar. Cortar las chuletas de cerdo en 1/4 a tiras 1/2 pulgadas.
   

2. El calor de 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal en un wok o sartén grande. Añadir las tiras de chuleta de cerdo a la sartén wok o una vez que el aceite comienza a brillar y volutas de humo se puede ver desde el aceite.
   

3. Revuelva freír las tiras de costilla de cerdo en el wok o sartén durante unos 5 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado. Añadir las verduras en el wok o sartén y saltear con el cerdo durante otros 5 minutos. Cualquier verdura añadido también deben ser cortadas en rodajas finas. Verduras a considerar incluyen zanahorias, brotes de soja, pimientos, cebolla, repollo y guisantes de nieve.
   

4. Agregue los condimentos o salsas y saltear durante otros 1-2 minutos, hasta que todo se recubre y las salsas añadidas comienzan a espesar. Condimentos y salsas que se pueden agregar incluyen cebolla en polvo, ajo en polvo, jengibre molido, Asia polvo de cinco especias, la salsa de soja, salsa teriyaki y salsa Worcester.