¿Qué es la chuleta de cerdo tomahawk?

Una chuleta de cerdo Tomahawk es una chuleta de cerdo gruesa con hueso que se ha cortado de la sección de costilla del cerdo. La chuleta generalmente se asa o se asa y, a menudo, se sirve con salsa o gravy. Las chuletas de cerdo Tomahawk son conocidas por su sabor intenso y textura jugosa.