Relleno adquiere el sabor del pollo, mientras que asar o bicarbonato, y las ganancias que se hornean carácter de un borde exterior crujiente con un suelo húmedo por dentro. Sin embargo, la cocción en la estufa es el primer paso. Preparar el relleno inmediato de acuerdo a las instrucciones del paquete. Después de dejar que se sientan de acuerdo a las instrucciones y esponjar con un tenedor, añadir a su ave preparada. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit, mientras que la preparación del pollo.
Preparación Pollo

Escoja un pollo tostado cerca de 5 libras de peso. Separar el pollo y quitar el cuello y las menudencias de la cavidad. Enjuague el interior y el exterior del pollo con agua fría y seque. Rellenar el ave tan pronto como el relleno está listo. Según el USDA, que es más seguro para rellenar el ave con el relleno caliente que dejar que se enfríe a temperatura ambiente. No overstuff el pollo porque el relleno se expande durante la cocción.
Cocinar el pollo relleno

Coloque el pollo relleno en un poco profundo, fuente de horno apta para horno. Cepille la piel con aceite de oliva o mantequilla derretida para ayudar a dorar la piel. Cubra el ave sin apretar con alta resistencia papel de aluminio para mantener la humedad. Hornear durante 1,5 horas o hasta que un termómetro para carnes insertado en la parte más gruesa del muslo lee 165 F. Inserte el termómetro de carne en el relleno para leer su temperatura, que también debe ser 165 F en el centro. Quite el papel de aluminio que cubre unos 20 a 30 minutos antes del final del tiempo de cocción para terminar de dorar la piel.

Consejos y trucos

Jazz encima de relleno instantáneo por agitación en ingredientes adicionales, tales como el ajo cortado en dados, nueces picadas o pasas antes de rellenar el ave. Cuando se prepara el pollo, frotar condimentos y hierbas debajo de la piel sobre la carne directamente. Frote toda pelada un diente de ajo o un corte de limón sobre la carne. Inserte salvia seca o romero fresco debajo de la piel. Evite rociar un pájaro de peluche. Hilvanado no va a aumentar la humedad en el pollo, ya que no penetran en la piel y abriendo el horno repetidamente sólo reduce la temperatura en el horno y aumenta el tiempo de cocción.