Cómo Grill King Crab

Los amantes de cangrejo rey que resultan de conocer su manera alrededor de una parrilla tienen motivos para alegrarse. Patas de cangrejo suculentas son rápidos y fáciles de preparar en la parrilla y simplemente deliciosa
. Cosas que necesitará página 2 a 3 libras rey patas de cangrejo
cuchillo afilado Pequeño
1/2 taza de mantequilla derretida, el aceite de oliva u otro aceite
2 cucharadas preferido. jugo de limón o vino blanco
1/2 cdta. condimentos mariscos (opcional)
Parrilla de gas o parrilla de carbón
aerosol antiadherente (opcional)
Barbacoa baster o cepillo rociando
Pequeño bol con mantequilla derretida
cuñas de limón

Instrucciones

1. Si está utilizando las patas de cangrejo congelados, descongelar en el refrigerador durante la noche. Para descongelación rápida justo antes de asar a la parrilla, si las patas de cangrejo ya vienen en bolsas de plástico, colocar las bolsas en agua fría (no caliente o caliente) en el fregadero o una gran tina de plástico durante una hora. Si están congelados, pero no están en bolsas de plástico, colóquelos en una bolsa para congelador grande o envolverlos en papel de plástico. Secar con paño de cocina o toallas de papel.
   

2. Asegúrese de que la superficie de la parrilla esté perfectamente limpio. Rocíe la parrilla con aceite en aerosol antiadherente si lo desea. Si está utilizando una parrilla de gas, calentarlo a 300 a 350 grados (temperatura media), o si usted está utilizando una parrilla de carbón, calentar las brasas a fuego moderado.
   

3. Si está utilizando las patas de cangrejo enteros, perforar unos agujeros en ellos con un cuchillo afilado para que el calor puede penetrar y cocinar la carne. Mezclar la mantequilla derretida o aceite de oliva (o 1/4 taza de ambos, si lo desea) con jugo de limón o vino blanco (o 1 cda. De cada uno).
   

4. Lugar mantequilla de limón en una jeringa para barbacoa y llovizna que en las patas de cangrejo, o un cepillo con un cepillo de hilván.
   

5. Lugar piernas de cangrejo en la parrilla. Si está utilizando las patas de cangrejo de división, colocarlos carne hacia abajo en la parrilla. Si está utilizando una parrilla de carbón, envuelva las patas de cangrejo en papel de aluminio antes de colocarlos en la parrilla.
   

6. Grill durante unos 5 a 7 minutos. Darles la vuelta, rociar con más mantequilla de limón, y la parrilla un adicional de 5 a 7 minutos. Preste mucha atención al color, textura y aroma. Deben ser de color blanco con una textura firme pero no correoso y un olor dulce. Si lo desea, espolvorear con el condimento justo antes de servir.
   

7. Servir con un pequeño tazón de cuñas de la mantequilla y limón derretidos en el lateral.