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Cuando Are Maryland cangrejos azules en Estación
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hermosas nadadores de Maryland - la traducción de Callinectes sapidus, el nombre latino del cangrejo azul de Maryland - vienen en la temporada 01 de abril para la captura de recreo, así como la pesca comercial económicamente cruciales , en todas las aguas estatales. La temporada termina 31 de diciembre a lo largo de las bahías costeras y afluentes del Océano Atlántico, y, por la bahía de Chesapeake y sus tributarios de las mareas, la temporada concluye dos semanas antes, el 15 de diciembre palangres artesanales y ollas para la pesquería comercial costa atlántica única cerrar la tienda el 31 de octubre
Alcanzar Cangrejo Nirvana
cangrejos al vapor enteros hacen una reunión Cuatro de Julio o cualquier fiesta de verano o una comida completa. Capa de los cangrejos en un barco de vapor y la temporada de cada capa con Old Bay condimentos, con sus apio y mostaza notas de semillas. Hierva el agua, el vinagre y la cerveza plana al vapor los cangrejos, durante unos 20 minutos o hasta que las conchas se vuelven de color naranja brillante. Servir en mesas de picnic cubiertas con papel marrón junto con la mantequilla y el maíz en la mazorca. Mazos cangrejo facilitan la eliminación de la carne de las garras.
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