Cómo hacer Ground Turquía probar como la carne picada

El mayor reto con el pavo molido está tratando de formar en una hamburguesa y hacer que el sabor como la carne molida de verdad! Cuando usted lo está utilizando en espaguetis, u otras comidas principales del plato, la salsa de tomate y otros ingredientes tienden a enmascarar el hecho de que es el pavo. Los pasos a continuación le mostrará cómo hacer que la hamburguesa de pavo sin secarla, y utilizar sus especias para ayudar a que el sabor como una hamburguesa de carne de vacuno de bienes
. Cosas que necesitará
pavo molida fresca
Worcestershire salsa
pimienta recién molida negro
Sal marina
Varias especias (su elección)
parrilla al aire libre, o sartén asar
aerosol para cocinar
Instrucciones

1. Si está utilizando una parrilla al aire libre, disparar para arriba! El carbón vegetal es muy bien, pero las virutas de madera, puedes dejar un muy buen sabor. Este método es la mejor manera de hacer que su pavo gusto más como carne de res, porque se tiene que agradable, sabor barbacoa ahumada y el aroma de la parrilla.
   

2. Mezclar la carne molida de pavo con salsa Worcestershire y mezclar bien con las manos. Esta salsa es el ingrediente extra que puede hacer toda la diferencia de sabor, y también ayuda a mantener el pavo húmedo. Añadir otras especias de acuerdo a su propio gusto. Un poco de sal y pimienta es una necesidad. También puedes añadir el ajo en polvo, cebolla en polvo, polvo de chile ... cualquier cosa que le guste. Recuerde, usted va a necesitar más especias aquí que normalmente utiliza con carne para ayudar a llevar a cabo ese sabor.
   

3. Forma el pavo molido en pequeñas empanadas. Si usted los hace demasiado grande, son mucho más propensos a desmoronarse en su parrilla o la sartén, simplemente porque el pavo es más seco que la carne de vacuno debido al menor contenido de grasa.
   

4. Rocíe la cocina superficie bien con aceite en aerosol, a continuación, coloque las hamburguesas de pavo sobre el calor. A su vez las hamburguesas de pavo con frecuencia para verificar la cocción, pero no empuje hacia abajo en las empanadas con una espátula o cualquier otra herramienta de cocina. La gente a menudo cometen este error, y lo único que hace es empujar los jugos fuera! Recuerde, el pavo no se puede cocinar "medio raro" como carne de res. No es seguro. Así que la clave aquí es no undercook o cocine. Mantenga una estrecha vigilancia sobre él. No corte en él para comprobar y ver si es hecho tampoco. Eso también hace que se pierden todos los jugos naturales.
   

5. Cocine las hamburguesas hasta que llegan a un color dorado. Las hamburguesas deben ser firmes al tacto. Retirar del fuego y dejar reposar durante al menos cinco minutos para permitir que los jugos se asientan en. Ahora se puede cortar en ella si no está seguro de si es cocinado lo suficiente. Siempre se puede poner de nuevo en el calor si se siente su mal cocida. Una vez que haya hecho esto un par de veces, usted tendrá una rutina, y usted sabrá cuando su hecho con sólo mirar.