¿Cómo se llaman las cubiertas de papel decorativas que cubren el asado de corona y los muslos de pavo?

Las cubiertas de papel decorativas que cubren el asado de corona y los muslos de pavo se llaman volantes. Suelen ser de color blanco o plateado y se utilizan para envolver la carne, ya sea con fines estéticos o funcionales. Los adornos pueden ayudar a mantener la carne húmeda, evitar que se pegue a la sartén y agregar una capa extra de sabor.