Cómo cocinar la carne de ciervo en un Crockpot

carne de ciervos, también conocido como el venado, proporciona los cazadores y sus familias una alternativa a la carne magra y cerdo, pero no es siempre disponible. Ciervos pueden ser objeto de caza únicamente durante una temporada especificado con los permisos y licencias apropiadas. Una vez muerto, el ciervo debe ser limpiado y tratado por gaminess cuidado. Algunos cocineros marinar la carne de venado en la leche para eliminar o dominar el sabor gamy, mientras que otros utilizan soluciones de vinagre. La mejor manera de conseguir tierna carne de venado es cocinar suavemente durante un período de tiempo. Slow-cocinas son excelentes para este
. Cosas que necesitará
£ 3 ciervos asado, limpiado y cortado en trozos guisado
2 cebollas grandes, en rodajas
1 paquete. mezcla de sopa de cebolla
1 lata de crema de champiñones Sopa
2 dientes de ajo, picados
antiadherente rocíe
Instrucciones

1. aerosol su olla de cocción lenta con spray antiadherente. Coloque las rodajas de cebolla en el fondo.
   

2. Coloque los trozos de carne de venado en la parte superior de las cebollas.
   

3. mezcle una mezcla húmeda de sus condimentos favoritos, como crema de champiñones, mezcla de sopa de cebolla y el ajo picado. Coloque cucharadas de la mezcla en la parte superior de la carne de venado.
   

4. Cubra la olla de cocción lenta, y cocinar la carne de ciervo durante seis horas en punto bajo.