Cómo quitar Gamey Sabor De Ciervo Carne

carne de ciervos, también conocido como el venado, puede tener un sabor "gamey". Muchas personas no disfrutan de este sabor, por lo que no gozan de consumir carne de venado. Antes de cocinar la carne de ciervo, puede eliminar la mayor parte del sabor gamey. Una vez que se quita el sabor alterado de la carne, se puede entonces temporada y preparar usando su método de cocción preferido. Carne de venado es magro y que no contiene una gran cantidad de grasa o colesterol en comparación con la carne de vacuno
. Cosas que necesitará Cuchillo

1 qt. agua fría
1 taza de vinagre blanco
Container
papel de aluminio
Condimentos o adobos
Instrucciones

1. Retirar el exceso de grasa y la piel de plata de la carne de venado. El sabor gamey a menudo residen en la grasa.
   

2. Pour 1 qt. de agua fría y 1 taza de vinagre en un recipiente. Utilice un recipiente lo suficientemente grande como para contener el venado para que permanece sumergido en la solución.
   

3. Cubra el recipiente con papel de aluminio. Almacene la carne de venado en el refrigerador y déjelo en remojo durante la noche.
   

4. Retire la carne de venado del contenedor. Agregue su marinada favorita o especias para la carne de venado para enmascarar cualquier sabor gamey restante.