Cómo sartén Deer filetes (5 pasos)

filetes de venado necesitan ser cocinados adecuadamente para evitar que la carne de los que tiene una textura dura. Carne de venado es baja en calorías, colesterol y grasa. Vuelva a colocar la carne de cerdo con carne de venado en las recetas para una dieta saludable. Filetes de venado Brown rápidamente a fuego alto. Overcooking la carne de ciervo hará que se pierda su sabor y textura
. Cosas que necesitará
condimentos secos
Mantequilla
sartén
Carne termómetro
Instrucciones

1. Sazone el filete de venado con sus condimentos preferidos. Condimentos como pimienta o ajo resaltar el sabor de la carne. Evite agregar sal al venado porque va a extraer los jugos y evitar que se doren.
   

2. Derretir 2 cucharadas. de mantequilla en una sartén para cada filete de ciervo.
   

3. Coloque el filete de ciervo en la sartén caliente. Evitar el hacinamiento de los filetes de venado en la sartén.
   

4. Fry cada lado durante 30 segundos o hasta que los lados de color marrón. Sólo vuelta a la carne una vez. La Universidad de Minnesota establece que las necesidades de venado cocinados a una temperatura interna segura de 160 grados F para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
   

5. Reducir el calor para filetes gruesos de 3/4 pulgada. Permitir que la carne a continuar la cocción a fuego medio-bajo hasta que alcance 160 grados F. Aumentar la temperatura ligeramente si el agua se filtra de la carne.