¿Por qué el tomate es fruto?

Botánicamente hablando, un tomate es una fruta, no una verdura. Esto se debe a que se desarrolla a partir del ovario de una planta con flores y contiene semillas. Las verduras, por otro lado, suelen ser las partes comestibles de las plantas que no son frutos, como raíces, tallos u hojas.

El tomate es un miembro de la familia de las solanáceas, que también incluye las patatas, las berenjenas y los pimientos. Los tomates son originarios de América del Sur y fueron traídos a Europa por los exploradores españoles en el siglo XVI. Rápidamente se hicieron populares en Europa y América del Norte y ahora se cultivan en todo el mundo.

Los tomates son una fruta versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. Se pueden consumir frescos, cocidos o secos. También se utilizan para hacer jugos, salsas y ketchup. Los tomates son una buena fuente de vitaminas A y C, potasio y fibra.