¿Con qué tipo de vino blanco seco debes cocinar?

Pinot Grigio es un excelente vino blanco seco para cocinar porque tiene cuerpo ligero y sabor neutro. Su delicado sabor lo convierte en un vino versátil que puede utilizarse en diversas recetas. Intente utilizar Pinot Grigio en platos como pasta con marisco, pollo al curry o risotto.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc es otro gran vino blanco seco para cocinar. Tiene un sabor herbáceo brillante con notas cítricas y de hierba. El Sauvignon Blanc puede añadir complejidad a platos como aves, pescado o ensaladas. Pruebe usar Sauvignon Blanc en un adobo para pechugas de pollo a la parrilla, una salsa para pescado al vapor o un aderezo para una ensalada verde.

Vermentino

Vermentino es un vino blanco seco de Italia que tiene un sabor ligero y floral con toques de manzana y almendra. Vermentino añade un sabor delicado a platos como la pasta con marisco, el risotto o la sopa de verduras. Intente usar Vermentino en un plato de gambas al ajillo, un risotto con espárragos y guisantes o una sopa hecha con zanahorias y apio.

Torrontés

Torrontés es un vino blanco seco de Argentina que tiene un aroma floral único y notas de cítricos, albaricoque y melocotón. El torrontés puede agregar un sabor delicioso a platos como empanadas, pollo asado o ensalada de frutas. Pruebe usar Torrontés en un relleno para empanadas de carne o pollo, una salsa para pollo asado o un aderezo para una ensalada de frutas con mango y piña.

Alvarinho

Alvarinho es un vino blanco seco de Portugal que tiene un sabor fresco y afrutado con toques cítricos, manzana y pera. Alvarinho puede agregar una acidez brillante y sabor a platos como mariscos, ensaladas y carne de cerdo. Intente usar Alvarinho en una salsa para pescado a la parrilla, como aderezo para una ensalada de verduras mixtas o como adobo para lomo de cerdo.