Cómo Brew Miel Cerveza

cerveza de miel, lo más a menudo llamado aguamiel, es una antigua cerveza que ha sido preparado desde hace miles de años. Puede preparar un pequeño lote de cerveza de miel en casa con muy poco equipo. La mayor parte de lo que se necesita puede ser recogido en una tienda de cerveza o solicitarse en línea, dejando que se les suministre únicamente la miel y el agua necesaria para la cerveza. A diferencia de cerveza normal, que puede ser elaborada en varias semanas o menos, cerveza de miel debe fermentar durante 60 días o más para el mejor sabor posible
. Cosas que necesitará
de 12 cuartos de acero inoxidable olla
Largo manejado cuchara de acero inoxidable
Miel
Agua
Cocinar Vino de decisiones kit termómetro
Champagne o vino blanco levadura
vacía botellas con tapas herméticas

Instrucciones

1. Combine 1 galón de agua y 4 libras de miel en un 12 cuartos o más grande olla de acero inoxidable. Remover con una cuchara de mango largo para mezclar los dos líquidos juntos.
   

2. Inserte un termómetro de dulces de cocina o en la mezcla y el calor a 145 grados Fahrenheit. Esto matará cualquier bacteria que pueda haber en la miel, sin alterar la composición química de la miel. Mantenga la mezcla de miel a 145 grados Fahrenheit durante 20 minutos.
   

3. Se vierte la mezcla de la miel en la cuba de elaboración de la cerveza de su kit de vinificación. Cubra y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
   

4. Agregar 1 paquete de champán o blanco levadura de vino a la mezcla y revuelva para distribuir a lo largo de la cerveza.
   

5. Asegure la tapa de la cuba y conecte el aire de bloqueo para la tapa de acuerdo con las instrucciones incluidas en el kit.
   

6. Toda la cuba cerveza en un área de su hogar, donde la temperatura se mantendrá entre 65 y 85 grados y la cerveza no será empujado mientras fermenta.
   

7. Permita que la cerveza para fermentar durante 60 a 90 días. Cuanto más tiempo se puede esperar, la más clara la aguamiel final será.
   

8. Sifón la cerveza de la cuba en botellas limpias con tapas herméticas. El kit de vinificación debe incluir un sifón de tubo, pero cualquier tubo de plástico de calidad alimentaria funcionará.