Cómo quitar el sedimento de levadura De Vino

sedimentos de levadura en el vino no sólo puede hacer que el vino turbio, también puede afectar el sabor del vino. Un proceso conocido como trasiego separa vino desde el sedimento de levadura durante el proceso de envejecimiento o embotellado. Este proceso es especialmente importante para el enólogo casa, ya que le permite producir, vino claro sabrosa
. Cosas que necesitará
fermentación segundo recipiente Botellas de vino
(opcional) con corchos o tornillo-en las tapas
Sifón manguera
Instrucciones

1. Lave y desinfecte el segundo recipiente de fermentación o el número apropiado de botellas de vino. Esto se puede lograr mediante aclarado el buque o botellas con un galón de agua y una tapita de cloro añadido al agua.
   

2. Inserte un extremo de la manguera de sifón en el recipiente de fermentación primaria, manteniendo el extremo de la manguera por encima del sedimento en el fondo por lo menos una pulgada.
   

3. Arranque el sifón y transferir el vino a la segunda nave o en las botellas.
   
   

4. Deseche el sedimento de levadura en el vaso de infusión primaria. Coloque la tapa y bolsa de aire en el recipiente secundario para continuar con la fermentación del vino, si es necesario. Botellas casquillo o vino corcho, si no hacer una segunda fermentación.