Usted puede comprar un kit de elaboración de vino que tiene todo el equipo necesario para hacer el vino de nuevo muscadines. O usted puede recoger objetos de todo su cocina de usar.

Necesitas un vaso de infusión. Esto va desde un acero inoxidable olla a un gres de barro de 20 galones. Una bombona de agua también funciona. Usted también necesitará un colador grande, una segunda olla grande, un machacador de papas, paño de queso y una esclusa de aire. Bolsas de aire puede ser tan simple como la tubería que se extiende desde debajo de la superficie del vino a un frasco de un cuarto de agua, a un dispositivo especial de plástico que puede ser colocado en un agujero perforado en la tapa de la vasija o un tapón de goma para la bombona. Usted también necesitará una cuchara de mango largo y una cuchara.

Ingredientes necesarios

Usted necesitará aproximadamente 6 libras. de uvas moscatel por cada galón de vino que va a hacer. También necesitará 2 libras. de azúcar por cada galón y un paquete de levadura de vino tinto por cada 5 galones. Incluso si usted sólo va a hacer un galón de vino moscatel, necesita un paquete completo de la levadura. Si lo desea, también puede utilizar los nutrientes de levadura, disponible en las tiendas de cerveza, pero esto no es necesario.
Hacer el vino

Wash, tallo y puré de las uvas utilizando el pasapurés. Coloque las uvas y el jugo en una olla grande y cocine a fuego lento durante 10 minutos, maceración ocasionalmente. Transfiera las uvas y el jugo a su embarcación elaboración de la cerveza y dejar enfriar. Agregue el azúcar, asegurándose de que se disuelve y sin grumos permanecen. Deja reposar la mezcla durante 24 horas. Añadir la levadura, la cubierta y conecte la cámara de aire. Deje que el fermento vino durante 45 días. Use la cuchara a la cepa del vino a través de una gasa forrado colador. Coloque el vino nuevo en el recipiente de colar y añadir el azúcar 1/2 taza por cada galón. Fermentar durante otros 30 días y botella.

Botellas para su vino moscatel

botellas de vino Compra, tapones o tapas y una taponadora botella de su tienda de cerveza local o en línea. También puede utilizar frascos con tapas y anillos limpios. Botellas de refresco limpias, vacías trabajarán también. Utilice una longitud de tubo de plástico de grado alimenticio para desviar el vino desde el recipiente de cerveza en las botellas. Mantenga el extremo del tubo de la parte inferior del recipiente para evitar que el sedimento del dibujo en su vino.