Cómo hacer etanol a partir de caña de azúcar (5 pasos)

El etanol se puede hacer de muchas líquidos que contienen azúcar, como el jugo de la caña de azúcar. El contenido de etanol será determinado principalmente por el contenido de azúcar del jugo de la caña de azúcar. La levadura va a añadir al jugo de caña de azúcar convertirá el azúcar en etanol. El producto resultante es conocido como el vino de azúcar, aunque no tendrá ningún sabor distinto del etanol
. Cosas que necesitará sobre Sugar jugo de caña
sacarómetro sobre Sugar
1 galón jarra de plástico
levadura
Botellas de plástico con tapas

Instrucciones

1. Obtener al menos 1 galón de jugo de caña de azúcar. Usted puede obtener el jugo de la caña de azúcar directamente de una plantación de caña de azúcar y de una tienda de comestibles. Asegúrese de que el jugo de la caña de azúcar no tiene ningún tipo de conservantes que eviten la levadura crezca. Jugo de la caña de azúcar es esencialmente agua con azúcar por lo que también puede hacerlo usted mismo.
   

2. Medir la concentración de azúcar en el jugo de la caña de azúcar con un sacarómetro. Coloque el sacarómetro en una muestra del jugo de la caña de azúcar y leer el valor en el nivel de la superficie del jugo.
   

3. Ajustar el contenido de azúcar del jugo de la caña de azúcar para que sea entre un 9 por ciento y el azúcar 25 por ciento. Un contenido de azúcar por debajo del 9 por ciento puede no envejece bien o ser estable. Un contenido en azúcar mayor que 25 por ciento puede tener azúcar que queda después de la fermentación es completa, lo que puede permitir la fermentación para empezar de nuevo después de que el vino azúcar es embotellada. Añadir agua para reducir el contenido de azúcar y añadir el azúcar para aumentar el contenido de azúcar.
   

4. Vierta el jugo de la caña de azúcar en una jarra de plástico de un galón y añadir una pizca de levadura. Haz un agujero en la tapa de la jarra y colocarla en la jarra. Deje que el jugo de la caña de azúcar para fermentar en un lugar fresco durante 1-2 semanas hasta que el todo el azúcar se ha convertido en etanol.
   

5. Sifón la parte superior del vino de azúcar en botellas, pero dejar las heces en la jarra de plástico. Vino azúcar puede ser bebido inmediatamente aunque continuará mejorando durante al menos un año. También puede aumentar la concentración del etanol en el vino de azúcar mediante la destilación de la misma.