Si usted está pensando en mojar su crujiente, lomo de cerdo frito, marinado de pollo asado o rociando su cocido a fuego lento costillas en salsa de ciruela, que tienen la idea correcta. Salsa de ciruela, en sus versiones más picantes pueden actuar como una salsa de barbacoa con sabor a fruta de vestir a las carnes a la parrilla. Además, lanzando empanadas y carne frita, como los cubos de carne de cerdo, camarones o tiras de pollo en salsa de ciruela dulce puede proporcionar un contraste satisfactorio para la riqueza de la carne, aves o mariscos.

Verduras

El tiro juntos guisantes de azúcar, las zanahorias en rodajas, maíz tierno, castañas de agua, brócoli y coliflor en un wok grande con un chorrito de aceite de oliva. Cocine estas verduras a fuego medio-alto y revuelva en varias cucharadas de salsa de ciruela dulce con unos confites de hojuelas de pimiento rojo para un poco de especia. Mezclar bien y dejar macerar durante varios minutos a fuego lento y servir sobre el arroz recién cocido al vapor para una comida vegetariana de inspiración asiática.
Aperitivos

Un rollito de primavera hizo de verduras ralladas y camarones salteados unidos en un envoltorio de harina de arroz, camarones tempura frito o crujiente, rollos de huevo maltratadas hacen el medio perfecto para encestar en salsa de ciruela. Mezcle una pequeña cantidad de miel en su salsa de ciruelas para una versión más dulce o añadir una o dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana para darle un sabor dulce y amargo contraste. Una pizca de canela, clavo de olor, jengibre en polvo y mostaza amueblar su salsa con más profundidad y complejidad para el paladar.
Postres

En cuanto a los elementos dinámicos y versátiles, esta salsa se puede poner un nuevo giro en postres clásicos. Un simple bola de helado de vainilla se viste con un chorrito de salsa de ciruela picante o dulce. Viste un pudín llano con la adición de una salsa de ciruelas mezclado con una o dos cucharadas de zumo de limón o lima para prestar un sabor cítrico. O, simplemente, cortar varios en frutas de temporada en trozos del tamaño de un bocado, agregue la salsa de ciruela y mezclar para crear un fácil ensalada de frutas.