Cómo hacer Samosas Con Tortillas

rellenos y condimentos Samosa están abiertos a la interpretación, pero su forma básica y la estructura se asemejan a una bola de masa triangular. El exterior empanado puede ser la pasta hecha en casa, envoltorios de wonton o incluso tortillas. Haciendo samosas con tortillas simplifica la receta, como las tortillas son precocidos y fácil de usar. Samosas Tortilla tendrán un sabor similar al pan notable, diferente de los hechos con envoltorios de wonton o masa
. Cosas que necesitará
Aceite vegetal
semillas de mostaza sobre White cebolla
pimientos verdes
patatas, cocidas, peladas y trituradas
zanahoria, cocido, pelado y en rodajas
hojas de cilantro frescas
cúrcuma en polvo
Tortillas de harina
todo uso harina

Instrucciones

1. Calentar un par de cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego alto y añada una cucharadita o menos de semillas de mostaza. Tostar las semillas durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo con frecuencia.
   

2. Añadir la cebolla y los pimientos cortados en cubitos de campana a la sartén, aproximadamente 1/2 taza cada una. Cocine hasta que se suavizó, unos 4 o 5 minutos.
   

3. Agregar 1 1/2 a 2 tazas de puré de patatas y un pequeño puñado de zanahorias en cubitos cocidos a la sartén. Cocine hasta que estén ligeramente doradas, unos 3 o 4 minutos. Arranque en un manojo de cilantro fresco y mezclar bien.
   

4. Añadir 1/2 taza de agua o caldo y una pizca de cada uno de cúrcuma y la sal. Revuelva para combinar, tapar y bajar el fuego a medio. Cocine hasta que esté caliente y retirar del fuego; dejar de lado.
   

5. Combine la harina y 1 cda. agua en un tazón pequeño. Mezcle hasta formar una pasta seca. Cortar las tortillas en un medio con un cuchillo afilado y microondas piezas - cubierto con una toalla de papel húmeda -. Durante 10 segundos
   

6. Hacer una forma de cono con una mitad-tortilla y sello los bordes con una pequeña cantidad de la pasta de harina. Pres y mantener la costura durante 10 segundos para permitir que el adhesivo se seque.
   

7. Con una cuchara el relleno samosa en el cono de la tortilla, llenándolo de tres cuartos de su capacidad. Doble la parte superior del cono tortilla sobre la abertura y el sello con la pasta de harina. La samosa debe parecerse a, bola de masa en forma de triángulo regordeta
   

8. Haz Conos con el resto de las mitades de tortillas.; llenar y sellar en su forma bola de masa.
   

9. Vierta 2 o 3 pulgadas de aceite vegetal en una sartén profunda y calentar a fuego medio-alto durante cinco minutos. Añadir las tortillas selladas al aceite, de dos en dos, y cocine hasta que estén doradas.
   

10. Eliminar las samosas de aceite y escurrir sobre papel de cocina. Servir caliente.