Cómo hacer pollo satay

Este es un gran plato de fiesta. Una vez que el pollo se marina, es un broche de presión. Sirve seis personas
. Cosas que necesitará página 2 cdas. grueso de mantequilla de maní
1 dientes de ajo grandes - pelados y picados
espátulas
cacerolas
1 c. leche de coco
tazones
1 cdta. aceite de canola página 3 cdas. cuchillos recién picado cilantro
del chef
1 1/2 cdta. pasta de tomate
2 cucharaditas. cilantro molido 1/4 cucharadita de página 3. azúcar morena oscura
2 cdas. Salsa de chile de Asia
sirviendo platos
1/4 c. salsa hoisin
3/4 cdta. pimiento rojo
1 1/2 libras. pechugas de pollo sin piel
2 cdas. salsa de pescado
Cuchillos del chef
Mixing Bowls
cacerolas
Sirviendo Platters
Espátulas
Mezcla cuencos
Instrucciones

1. Mix la leche de coco, 2 cucharadas. del azúcar, salsa de ajo de chile, salsa de pescado, hojuelas de pimiento rojo y cilantro en un tazón grande. Cortar las pechugas de pollo en diagonal en rodajas gruesas 1/2 pulgadas.
   

2. Agregue las pechugas de pollo con la marinada, mezclar bien y tapar. Coloque en el refrigerador durante un mínimo de 3 horas y siempre que durante la noche.
   

3. Combine la mantequilla de maní, pasta de tomate, el azúcar restante, 1/3 c. agua y salsa hoisin. Calentar el aceite en una cacerola pequeña a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente pero no humeante, agregue las hojuelas de ajo y pimienta.
   

4. Revuelva con frecuencia para 4 o 5 segundos y luego agregar la mezcla de salsa. Cocine, revolviendo constantemente, durante 3 a 4 minutos.
   

5. Eliminar la salsa del fuego.
   

6. Se calienta una parrilla a fuego medio caliente o precalentamiento una parrilla.
   

7. Pase el pollo en los pinchos y parrilla o asado a la parrilla hasta que esté hecho.
   

8. Servir con la salsa de al lado y el cilantro rociado sobre la parte superior.