La mayoría de los apósitos orientales basan en torno a unos pocos ingredientes comunes, todo de los cuales son frecuentes en toda la cocina asiática. Para el ácido, el vinagre de arroz o jugo de limón fresco trae gran variedad de golpes, mientras que el aceite de sésamo tiene un ahumado tostada agradable, que es preferible a los aceites de oliva más afrutados. La salsa de soja proporciona la salinidad, así como un gesto dulce, mientras que la salsa de chile es esencial para el calor. La salsa de pescado podría ser demasiado fuerte para muchos paladares, pero vale la pena incluso para vestirse de mariscos. El giro final viene de jengibre, el ajo y el cilantro, las tres hierbas que proporcionan la columna vertebral aromática a la cocina a través de Asia.
Vestidor chino

vestidor Oriental difiere poco de convencional aderezo de ensalada en el uso de una relación de 3 a 1 de aceite al ácido. Para un simple aderezo chino, mezcle la salsa de soya, jugo de limón, el azúcar, el vinagre de arroz y aceite de sésamo hasta que una luz formas de emulsión, y espolvorear con semillas de sésamo, si lo desea. Algunos cocineros agregan limón y jugo de naranja para el jugo de limón, añadir ralladura de aroma extra. El apósito se puede verter sobre finos vegetales chinos rallado y hojas de ensalada o se utiliza como salsa para mojar rollos de huevo y otros aperitivos.
Fuller Flavors of

En malayo e indonesio cocina, toques especiados predominan, por lo general gracias a oelek sambal, una pasta espesa, salada hecha de chiles suelo reforzado con la cebolla picada, hierba de limón y el ajo. Mientras oelek sambal por sí es más de una salsa, que se puede actualizar a un apósito por batir junto con limón, lima y jugo de naranja junto con el aceite suficiente para diluir la consistencia. Similar a Sambal es Sriracha tailandés, que se vende en los EE.UU. solamente por Huy Fong Foods, que se apoya más en los sabores de ajo en el gusto, pero todavía paquetes de un calor vigorizante. Añadir la salsa de pescado para hacer un vendaje similar a cham nuoc, uno de los aderezos de la firma en la cocina vietnamita.
Vestidor japonesa

No es sorprendente que los apósitos japoneses favorecen distinta, claro sabores para que coincida con el espíritu de la gran parte de la cocina nacional. Hacer un sencillo de zanahoria y jengibre aderezo con vinagre de arroz, salsa de soja y un toque de azúcar, se mezcla con el jengibre rallado, zanahoria y cebolla. En este caso, el jengibre proporciona el calor y la ausencia de aceite deja el paladar limpio. BBC Good Food recomienda agregar el ajo, las cebolletas y el chile rojo picado a la mezcla, esta vez con aceite de sésamo equilibrada con mirin, un vino de arroz similar al sake, pero más dulce.