¿QUÉ INGREDIENTES TIENE EL ARROZ SUCIO?

El arroz sucio es un plato elaborado con arroz, carne y verduras. La carne suele ser cerdo o pollo y las verduras pueden incluir cebollas, pimientos morrones, apio y tomates. El arroz se cuece en los jugos de la carne y las verduras, lo que le da un sabor distintivo. El arroz sucio suele servirse con frijoles o ensalada.

Aquí están los ingredientes para el arroz sucio:

* 1 libra de carne molida de cerdo o pollo

* 1 taza de cebolla picada

* 1 taza de pimiento morrón picado

* 1 taza de apio picado

* 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos

* 1 taza de arroz de grano largo crudo

* 1 taza de caldo de pollo

* 1/2 taza de agua

* 1 cucharadita de sal

* 1/2 cucharadita de pimienta negra

* 1/4 cucharadita de ajo en polvo

* 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

* 1/4 cucharadita de tomillo seco

* 1/4 cucharadita de orégano seco

* 1/2 taza de hojas de perejil fresco picado

Instrucciones:

1. En una sartén grande a fuego medio, dore la carne molida de cerdo o pollo. Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el apio y cocina hasta que las verduras se ablanden.

2. Agrega los tomates cortados en cubitos, el arroz, el caldo de pollo, el agua, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, el orégano y el perejil. Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 18 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y se haya absorbido todo el líquido.

3. Revuelva el arroz con un tenedor y sirva.