¿Cuál es la temperatura interna del arroz?
Para arroz blanco:
- Cocido: Al menos 165 °F (74 °C).
- Servido: Al menos 140 °F (60 °C).
- Recalentado: Al menos 165 °F (74 °C).
Para arroz integral:
- Cocido: Al menos 185 °F (85 °C).
- Servido: Al menos 140 °F (60 °C).
- Recalentado: Al menos 165 °F (74 °C).
Comida china
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