Cómo hacer un Inari Sushi Básica (8 pasos)

Si has querido para preparar sushi en la cocina, pero han sido intimidados por el proceso, dar este sencillo sushi intentarlo. El sushi inari, a veces conocida como la bolsa de color marrón o sushi sushi piel de tofu, es el tipo más fácil de hacer sushi con buenos resultados. Inari sushi es sólo una mata de arroz cocido de peluche en una bolsa de tofu frito, o bolsa de tofu frito. La clave está haciendo un buen arroz de sushi; arroz cocido mezclado con azúcar y vinagre
. Cosas que necesitará página 6 aburage (bolsillos tofu frito) página 2 tazas de arroz de grano corto
2 tazas de agua
3 cucharadas de vinagre blanco
1 1/2 cucharadas de azúcar, más 3 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas
mirin (opcional)
1 taza de caldo de pescado o dashi
semillas de sésamo 2 cucharadas
Cacerola con tapa
olla de arroz o una olla grande
bol
Instrucciones

1. Establecer una olla de agua a hervir en el horno. Cuando el agua está hirviendo, dejar caer la aburage (piel de tofu frito) brevemente en agua hirviendo para eliminar el exceso de grasa, dejar cocer durante unos 10 segundos. Retirar del agua y dejar que las pieles se enfríen a temperatura ambiente.
   

2. Mezclar el arroz en un tazón para mezclar con el vinagre y 1 1/2 cucharadas de azúcar. Añadir el agua y cocinar el arroz en la olla de arroz, o cubrir y cocinar el arroz en una olla con 2 tazas de agua a fuego medio, unos 18 a 20 minutos. Deje que el arroz fresco justo por encima de la temperatura ambiente.
   

3. Corte el aburage la mitad con un cuchillo afilado para crear 12 piezas.
   

4. Combina 3 cucharadas de azúcar, dashi (salsa de pescado), mirin, sal y salsa de soja en un cazo. Llevar la mezcla a ebullición, y luego baje el fuego a bajo.
   

5. Añadir los bolsillos de tofu frito a la salsa para sazonar. Cubra la cacerola y dejar que la salsa y cocine por paquetes de 12 a 15 minutos.
   

6. Escurrir la cacerola. Coloque los paquetes de tofu frito entre hojas de toalla de papel y pulse el exceso de líquido. Ponga a un lado.
   

7. Mezclar el arroz de sushi con semillas de sésamo tostadas en un tazón grande. Rellene el arroz en los bolsillos corte tofu, cuidadosamente plegables, superpuestas y pellizcar los extremos para asegurar el contenido. Puede dejar los extremos abiertos, si lo prefiere.
   

8. Servir con jengibre encurtido, wasabi y salsa de soja en el lateral. Inari sushi es un alimento de dedo partido multa o un aperitivo antes de la comida. Se puede comer frío; enfriar en el refrigerador de 25 a 30 minutos antes de servir.