Cómo lograr la Tamales

Con sólo hojas de maíz, masa --- una pasta especial hecha de secado de maíz, manteca y sal --- y rellenos variados, tales como carne, verduras, especias o quesos, puede hacer y servir tamales . Tamales se cocinan al vapor en caldo. Para asegurar que los tamales no se deshacen durante la cocción, lo que tienes que rodar y envolverlos adecuadamente
. Cosas que necesitará
hojas de maíz
acuáticos en Masa masa
Tamale llenar ingredientes
cucharada
hilo de cocina
Colador
Cacerola
Instrucciones

1. Remoje sus hojas de maíz en agua durante 30 minutos antes de la tamales de rodadura. Acoplar a cabo en una toalla.
   

2. Extender una fina capa de masa de masa sobre la cáscara con el dorso de una cuchara. Deja el extremo estrecho de la cáscara libre de la masa. Humedecer la masa para hacer que sea más fácil de separar. Pon a prueba tu masa dejando caer una pelota pequeña de ella en el agua; si flota, que puede ser utilizado.
   

3. Añadir sus rellenos tamales sobre la masa. Evite añadir demasiado relleno, lo que hará más difícil de rodar el tamal. Usted debe ser capaz de llevar a los dos lados de la hoja de maíz junto con poca superposición.
   

4. A partir de un lado, gire la cáscara hacia el otro lado. La masa debe rodear completamente el relleno.
   

5. Doble el extremo estrecho del tamal más y lo atan junto con hilo de cocina en el punto medio. Coloque sus tamales en un colador, señalando los extremos estrechos hacia abajo y embalaje ellos tan firmemente como sea posible para evitar que se desarrolla.