Cómo Vapor Tamales en el horno (7 pasos)

Los tamales son un plato tradicional mexicana hecha de una masa de maíz y un relleno dulce o salado, luego se envuelve en hojas de maíz y cocida al vapor. Aunque tamales pueden ser un plato que le guste, puede que no tenga la tradicional vapor Bote tamalera, que es el método para cocinar al vapor los tamales. Afortunadamente, usted puede vapor tamales en su horno utilizando un horno holandés o en una gran cazuela
. Cosas que necesitará
horno holandés
cazuela con tapa

Instrucciones

1. Establecer el horno a su temperatura más baja. Que va a utilizar el horno para mantener el agua caliente en su barco de vapor improvisado, pero usted no quiere que la temperatura sea demasiado alta y, de hecho cocinar o secar los tamales.
   

2. Prepare el tamales de acuerdo con una receta de su elección.
   

3. Coloque una rejilla de vapor en el horno holandés. Si usted no tiene un horno holandés, también puede colocar una rejilla de vapor en una cazuela grande, siempre y cuando la cazuela tiene una tapa.
   

4. Organizar los tamales en el estante de vapor , con el extremo doblado hacia abajo.
   

5. Vierta 1 taza de agua o caldo hirviendo en el horno o cazuela plato holandés y, a continuación, coloque la tapa en la olla o plato.
   
   

6. Coloque la olla o cazuela en el horno y deje que los tamales al vapor durante 40 minutos. La temperatura de calentamiento del horno debe proporcionar suficiente calor para que el agua continúe a vapor, mientras que al mismo tiempo, mantener los tamales caliente. No eleve la temperatura del horno, sin embargo, o corre el riesgo de desecación de sus tamales.
   

7. Eliminar los tamales del horno y abra cuidadosamente la tapa, permitiendo que el vapor se escape.