Cómo congelar Homemade Tamales (6 pasos)

Los tamales son una comida mexicana tradicional hecho con masa de masa y un relleno que por lo general consiste en carne, a pesar de que se puede hacer con frijoles y verduras para una alternativa vegetariana. Debido a que toma tanto tiempo para hacer tamales hechos en casa, haciendo un gran lote y la congelación de la mayoría de que le ayudará a sacar el máximo provecho del tiempo que usted pone en hacer tamales. Cuando congelado adecuadamente, tamales caseros mantendrán durante 6 meses y el sabor tan bueno como lo hicieron cuando estaban recién hecho
. Cosas que necesitará
bastidores de enfriamiento
contenedores de almacenamiento de alimentos de plástico grande o bolsas de congelación
Tamale vapor
Congelación Homemade Tamales

1. Deja los tamales caseros cocinados en sus hojas de maíz y enfriar por completo en el enfriamiento de alambre bastidores. Compruebe con frecuencia para ver si se han enfriado, sin embargo, a medida que se echan a perder si se dejan a temperatura ambiente durante demasiado tiempo.
   

2. Coloque los tamales en contenedores de almacenamiento de alimentos herméticos. Recipientes de almacenamiento de alimentos de plástico grandes funcionan bien, aunque pueden ser voluminoso y difícil de meter en un pequeño congelador. Otra alternativa es la de bolsas de plástico de almacenamiento de alimentos diseñados para uso congelador. Si los tamales no son empaquetados bien, pueden obtener las quemaduras por congelación y no tener tan buena de una textura.
   

3. Ponga sus tamales hechos en casa en el congelador, donde se pueden almacenar durante un máximo de seis meses.
   recalentar congelados Tamales
   

   1. Descongele los tamales a fondo en el refrigerador. Normalmente, esto se llevará a tan sólo dos o tres horas por unos tamales, pero puede tomar un día para un recipiente más grande de tamales congelados.
      

   2. Deja las cáscaras de los tamales, si usted va a recalentar vapor ellos. Pueden ser cocidos al vapor en una vaporera para tamales durante 30 minutos o en el microondas con una pequeña cantidad de agua durante 2 a 5 minutos.
      

   3. Eliminar hojas de maíz para recalentar los tamales por freír u hornear . Tamales hechos en casa se pueden freír en una pequeña cantidad de aceite de cocina durante 5 a 10 minutos, volteando con frecuencia para conseguir un marrón crujientes por fuera. Alternativamente, pueden ser al horno en un plato con mantequilla o aceite a 425 grados F durante unos 30 minutos.