Onko tonnikala jätetty 3 päivää jääkaapissa, onko se huono?

Avattu tonnikalasäilyke tai keitetyn tonnikalapihvin tai vuoan ylijäämät voidaan säilyttää turvallisesti jääkaapissa jopa 3-4 päivää. Maksimoidaksesi keitetyn tonnikalan säilyvyyden turvallisuuden ja laadun vuoksi, jäähdytä tonnikala ilmatiiviissä astiassa tai kääri tiiviisti kestävällä alumiinifoliolla tai muovikelmulla. Hävitä keitetty tonnikala, joka on jätetty huoneenlämpöön yli 2 tunniksi, tai tonnikala, joka on jäähdytetty yli 3–4 päivää.

Pakastettu tonnikala

Voit pidentää keitetyn tonnikalan säilyvyyttä edelleen pakastamalla sen. Kypsennetyn tonnikalan pakastamiseksi aseta tonnikala ilmatiiviisiin astioihin tai raskaisiin pakastepusseihin. Oikein säilytetty keitetty tonnikala säilyy pakastettuna jopa 2-3 kuukautta. Kun olet valmis käyttämään, sulata pakastettua tonnikalaa jääkaapissa yön yli tai kylmän juoksevan veden alla muutaman minuutin ajan. Kuumenna kypsennetty tonnikala sisälämpötilaan 165 °F (74 °C) ennen käyttöä.