Miten Cool Soup (5 askelta)

Pidä viileänä kun yrittää rentoutua ruokaa. Jäähdytys keitto väärin parhaimmillaan tuottaa epätasaista tuloksia, mutta pahimmassa tapauksessa johtaa keitto, joka voisi kertyä ruokamyrkytys taudinaiheuttajia. Ihannetapauksessa, sairauksien ehkäisy, sinun täytyy jäähdyttää keittoa kahden tunnin kuluessa valmisteen saada se pois ruokaa "vaaravyöhykkeellä", jossa lämpötilat ovat parhaita kasvavien bakteereita: 40 celsiusta ja 140 celsiusta. Jäähdytä keitto turvallisesti niin sinun ja perheesi voi nauttia jääneet saamatta sairas.
Mitä tarvitset
Matala metalli paistaminen pannulla (2 tuumaa syvä) B paistoastiaan suurempi kuin metallin pannulla
Ice vesi
Ruoka lämpömittari
Yksittäiset resealable elintarvikkeiden säilytysastiat
Ohjeet

1. Siirrä keitto matala metalli paistaminen pannulla.
   
   

2. Täytä paahtamalla pannulla puoliväliin seoksella puolet jään ja puolet vettä.
   

3. Pidä metalli paistaminen pannulla vettä niin vesi tulee samaan tasolla kuin keitto vuoka, mutta ei pääse keittoa.
   

4. Jätä paistaminen pannulla paahtamalla pannulla kunnes keitto sisällä jäähtyy 40 celsiusta. Mittaa lämpötila ruoan lämpömittari työnnetään keskelle astian koskematta seinämiin tai pohjaan pannulla.
   

5. Jaa jäähdytetty keitto joukossa yksilön resealable ruoan säilytysastiat ja jäädyttää tai kylmässä välittömästi. Säilytä kylmässä kolmesta viiteen päivää tai jäädytetty enintään viisi kuukautta.