Miten Paahda Hatch Peppers (7 vaiheet)

Hatch paprikat ovat chili kasvanut lähellä kaupungin Hatch, New Mexico. Ne ovat käytettävissä tuoreita vain kerran vuodessa, mutta voit paistaa ne ja tallentaa ne pakastimeen kunnes seuraava sato. Paahto niistä on yksinkertainen, ja se tuo esiin paljon makua. Jos luulet, että poltat oman Hatch paprikat kun paahtaa niitä, teet sen oikein.
Mitä tarvitset
Hatch chili peppersZip top baggiesFreezer varastointi bagsMarkerKnifeSpoonGlovesBaking panAluminum folio
Ohjeet

1. Laita käsineet kädet ennen käsittelyä chili.
   

2. Halkaise avaa kunkin paprikat ja kaivaa siemenet lusikalla. Irrota kylkiluut siemenet kiinni, samoin.
   

3. Line pellille alumiinifoliolla. Kuumenna broileri oman uuniin korkealle.
   

4. Pese Hatch paprikat sisälle ja ulos, kuivaa ja aseta ne pellille.
   

5. Laita paprikat alla broileri neljästä viiteen minuuttia tai kunnes iho rakkuloita ja muuttuu täysin musta.
   

6. Anna paprikat jäähtyä hetken ennen kuin siirrät ne zip alkuun pussiin. Sulje pussi ja anna sen istua kunnes paprikat jäähtyä. Tämä mahdollistaa höyry löysää ihoa.
   

7. Poista paprikat ja vedä ihoa pois teidän hanskat käsissä. Käytä paprikat välittömästi, tai aseta suljetuissa pakaste. Kirjoita päivämäärä varastoinnin pussien kanssa merkki.