Miten Cook voikukka (8 askelta)

mukaan USDA, voikukka vihreät listalla neljänneksi vihreät lehtivihannekset ja yleistä ravitsemuksellista arvoa. Ne sijoittuvat kolmanneksi suurin elintarvikkeet rikkain vitamiinia, vertoja vain kalanmaksaöljyä ja naudan maksa. Voikukkien sisältää korkeita B-vitamiineja, kaliumia, rautaa ja kalsiumia. Voikukkien ovat niin korkeat ravintoarvo, että ne ovat jo pitkään pidetty kevään tonic. Voit nauttia näistä terveyshyötyjä kaivamalla ja ruoanlaitto voikukkien luonnosta.
Mitä tarvitset
Knife
Muovipussi
Bowl
Kettle
Butter
ruokasoodaa (lisävaruste) B Suolaa ja pippuria maun
Ohjeet

1. Etsi nuori voikukkien mukaa kuin niitä syntyy keväällä, ennen kuin ne ovat kukoistaneet. Varmista aluetta ei ole ruiskutettu torjunta-aineita tai rikkakasvien torjunta-aineet.
   

2. Tartu voikukan lehdet vasemmalla kädellä. Oikealla kädellä, työnnä terävä veitsi alla juuret voikukka ja leikkaus.
   

3. Vedä voikukka maasta ja ravista liika lika juureen.
   

4. Jatka kaivaa tuore voikukka, kunnes sinulla on iso kassi täynnä. Voikukkien koko pienenee, kuten pinaatti tekee, kun keittää. Suuri vedenkeitin voikukkien kutistuu alas kaksi kupillista keitettyjä kasviksia.
   

5. Puhdista voikukkien käsin, poistamalla harhailla kappaletta ruohon tai muita roskia. Älä poista yksittäisiä lehtiä. Pese kylmällä vedellä lika.
   

6. Täytä kahden litran keitin tuoreella voikukkien ja peitä kuumalla vedellä. Lisää ripaus ruokasoodaa leikata katkeruutta. Tuo liikkuvan kiehua. Vähennä lämpöä ja tasaisen kiehua 5 minuuttia.
   

7. Voit poistaa katkeruuden, valuta voikukkien ja hävitä vesi. Peitä puhtaalla vedellä ja kiehauta. Keitä kunnes voikukkien ovat pehmeitä.
   

8. Tarjoile höyryävän kuumaa voisulaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.